ものくろからふる

冷え性なフリーライターのblogです。日常をつらつらと。

今週の常備菜 -5月第1週-

GWでしたが。

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我が家は接客業&フリーランスということもあり、GWはあまり関係なく。いつも通りお弁当作りもあります。

  • 高野豆腐の煮物
  • 煮卵
  • 肉味噌
  • 肉じゃが
  • ハッシュドビーフ
  • コールスローサラダ
  • ひじきの煮物

肉味噌が大ヒット。どんぶりにしてもおいしかったし。

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あとはサラダにしても、ピーマンと和えて野菜炒め風にしたり。また作ろう。

高野豆腐は家族から不評。食感が苦手と言われるのだけど、取り入れていきたいんだけどなあ。

4月に読んだ小説(2016)

今月は2冊だけ。

資料読んだり、勉強用にゲームを延々とプレイしていたので少なめです。

5月はもう少し読みたいところ。


追想五断章 (集英社文庫)追想五断章 (集英社文庫)
読了日:4月29日 著者:米澤穂信
アズミ・ハルコは行方不明 (幻冬舎文庫)アズミ・ハルコは行方不明 (幻冬舎文庫)
読了日:4月5日 著者:山内マリコ

読書メーター

今週の常備菜 -4月第4週-

 

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  • 煮卵
  • ピリ辛きゅうり
  • 高野豆腐の煮物
  • 切干大根の煮物
  • パプリカとナスのオイスターソース炒め
  • ミートソース
  • 蒸し鶏

お弁当の日も少ないし、ということで、常備菜少なめの週でした。

これぐらいだと余裕を持って1時間ぐらいで完成。

ミートソースは半分は冷凍にして翌週に持ち越し。

来週は週初めに旅行に行くので、常備菜は久しぶりにお休みかな~。煮物を一種類ぐらい作ろうかなあ。

今週の常備菜 -4月第3週-

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  • 和風ハンバーグ
  • きゅうりの味噌漬け
  • 煮卵
  • こんにゃくの煮物
  • きんぴらごぼう
  • 酢ごぼう
  • ラタトゥイユ
  • カレーポテト
  • 蒸し鶏(写真なし)

所要時間は全部で1時間ぐらい。

下ごしらえとして、半日前に鶏ときゅうりを塩漬けにしておきました。

ささっとやるには、やっぱり最初に野菜のカットをするのがいいのかなあ。

今回だと、ラタトゥイユ用の野菜と、ごぼうを下ごしらえして、ラタトゥイユとこんにゃくを煮ている間にほかのものを作っていきました(確か)。

下ゆでが必要なものに関してはレンジでもやっています。

ダイエット中なので、炭水化物抜きの日のためのおかずが多めかなあ。

 

ちなみに今週のパンは食パンなのでホームベーカリーにまるっとおまかせ。

少しお疲れ気味。

春の熱海へ。

女2人で熱海にぶらり。

ちょっとリフレッシュしたい、ということで友人としばしの逃避のため、熱海に行ってきました。

電車で1時間弱。新宿よりも熱海のほうが近いという、我が家の立地やいかに。

で、熱海でどこ行く何する? と協議を重ねた結果、とりあえずは港へ向かう。

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船に乗って……。

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(船が思いのほか揺れてびっくりした。ちょっと酔いかけた)

初島初上陸。

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初めまして、初島

これと言って初島に何か目的があるわけじゃなかったんだけど、船に乗ると旅行気分が増すよね、ということで。

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海沿いをてくてく歩く。

おなかも空いたし、魚介でも食べようか、と言っていたのだけど、到着が少し遅かったので、お店のランチタイムが終わっていたりいなかったりの状況。

なので、アジアンガーデンなる場所で熱海とはあまり関係なさそうなメニューを。

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高かったけど、おいしかった気がする…。

ちょうど島内は桜が見ごろ。

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でも場所によってはまだ咲き切ってないものもあったなー。

のんびりと島を一周したら、もう帰りの船の時間。

島内には大きなホテルやヴィラもあるので、初島お泊りもいいかも、と言いつつ、本島へと戻ります。

今宵のお宿

宿泊したのは熱海シーサイド スパ&リゾート。

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結構なサイズの円卓があり、ありがたいー。

女子2人だと、朝の洗面所とか込み合うからね。大きめなテーブルがあれば、メイクするときも共有できてうれしい。

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宿の夕飯はこんな感じ。朝はバイキングでした。

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大戸屋プロデュースらしく、外れのない味。うんうん。

まったり旅行でした

観光たっぷり! というよりは、おしゃべりやら景色を楽しんでまったり過ごすプチ贅沢な1泊2日でした。

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(誰かが浜辺に描いていったもの)(著作権フリーかしら?)

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今週の常備菜 -4月第2週-

今月もがんばっていきましょう。

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  • ごぼうとにんじんのサラダ
  • ナポリタン
  • ごぼうの胡麻和え
  • ひじきの煮物
  • チンジャオロース
  • ベビーコーンとピーマンのオイスターソース炒め
  • 煮卵
  • 蒸し鶏(写真なし)

先週に引き続きナポリタン。

ナポリタンでいろいろ使いまわしてみようと思ったら、パスタだけで全部終わってしまったという。

ひじきも量が多いんですが、こちらはひじきごはんを作るために。

今週のパン。

先週作って冷凍しておいた生地でプレーンなパンを焼きました。

なんてことはない、具を入れたり、成形するパワーがなかったからです…。

 

ちょっとお疲れ気味なので、どこかで常備菜作りお休みしようかなあ。

3月のお気に入りお弁当4選

ミートソース弁当

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ごはんの上にミートソースとスクランブルエッグをのせて、空いたスペースに野菜とウィンナーを。

ミートソースがごはんに染みて、食べるころには意外とおいしくなっています。

ミートボール弁当

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豚ひき肉とはんぺんで作ったミートボールがメイン。あとミートソースにチーズを混ぜてチンしたグラタンもどきを。野菜を食べないオットくんもお弁当に入れておくとごぼうサラダを食べてくれます。

好物弁当

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なんてことはない。自分の好物を詰め込んだお弁当です(笑)

フライドチキン(冷凍食品)、エビの照り焼き、ポテトサラダ、卵焼き。

大根の葉の炊き込みご飯弁当

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イエナカ菜園で育てていた大根の葉が立派になったので、それを使って炊き込みご飯を炊きました。具は薄揚げと、大根の葉、カニカマ。ごはんに合せておかずも和食寄り。たまに作るチーチクが好きです。

 

3月は目新しいお弁当が作れなかったなー、と反省。同じような画になってしまった。そろそろ新しい曲げわっぱもほしいなあ。お弁当作る人あるあるだと思うんですけど、やたらお弁当箱欲しくなりません? 私だけ?